Welda Stock
Metzgerei-Software
Vom Verkauf nach Gewicht bis zum Tagesabschluss — Ihr Geschäft auf einem Bildschirm
In einer Metzgerei erfolgen die meisten Verkäufe nach Gewicht, und die Ware verkauft sich schnell: Rind, Lamm, Hackfleisch, Innereien… Den Restbestand nach Augenmaß zu verfolgen, vergrößert Verlust und Inventurdifferenzen, und an einer vollen Theke jede Wägung von Hand zu notieren, ist unmöglich.
Welda Stock verfolgt die Bewegung von Fleisch und Innereien in Echtzeit. Ein Verkauf über Waagen-Barcode oder Produkt-Barcode bucht den Bestand automatisch ab, und Sie erhalten Warnungen für Artikel, die auf ein kritisches Niveau sinken. Zum Tagesende schließen Sie die Kasse mit einem Bericht ab und verfolgen Lieferantenschulden sowie Kundenanschreiben auf einem einzigen Bildschirm.
Welda Stock
Demo-Ansichten aus der App
Die folgenden Ansichten stammen aus der echten App, mit Beispieldaten für diese Branche.
Schnellverkauf (POS)
Herausforderungen
Die Herausforderungen einer Metzgerei
Verkauf nach Gewicht und Verlust
Die meisten Verkäufe erfolgen nach Gewicht; manuelle Berechnungen führen zu Fehlern und erschweren die Verlustkontrolle, sodass Differenzen wachsen.
Schnell drehendes Fleisch und Innereien
Bei frischer Ware wird ein Engpass spät bemerkt; ist die Theke leer, geht ein Verkauf verloren.
Anschreiben im Heft
Das Anschreiben eines Stammkunden landet im Heft; Seiten geraten durcheinander und Salden werden bestritten.
Lieferanten und Tagesabschluss
Rechnungen von Schlachthof und Großhandel bleiben verstreut; die Kasse wird abends von Hand gezählt und die Differenz zum Verkauf bleibt unsichtbar.
Die Lösung
Was Welda Stock in Ihrer Metzgerei löst
Schneller Verkauf nach Gewicht per Waagen-Barcode
Scannen Sie einen Waagen- oder Produkt-Barcode; Gewicht und Betrag erscheinen automatisch und der Verkauf bucht den Bestand sofort ab.
Bestand von Fleisch und Innereien mit Warnung bei kritischem Niveau
Bestandsbewegungen werden automatisch erfasst; zur Neige gehende Artikel werden aufgelistet, bevor Sie fragen, sodass Sie rechtzeitig bestellen.
Anschreiben, Lieferanten und Rentabilität
Kundenanschreiben werden mit Saldo, Lieferantenrechnungen mit Schuld verfolgt; Sie sehen die Einkaufs-Verkaufs-Marge pro Produkt und den Tagesabschluss auf einem Bildschirm.
Ein Tag in Ihrer Metzgerei mit Welda
Waagen-Barcode beim Verkauf nach Gewicht
Ein Kunde möchte 1,2 Kilo Hackfleisch und ein halbes Kilo Gulasch. Sie wiegen das Fleisch und scannen das Etikett der Waage: Welda Stock liest Gewicht und Preis aus dem Barcode. Der Verkauf ist in Sekunden erfasst, der Beleg gedruckt und das Gewicht vom Bestand des Artikels abgebucht.
Großhandelsrechnung und offene Schuld
Vom Großhändler kommen Rinder- und Lammhälften. Sobald Sie die Rechnung auf dem Lieferantenkonto erfassen, wird die Ware dem Bestand zugebucht und Ihre Schuld beim Großhändler festgehalten. Mit jeder wöchentlichen Zahlung aktualisiert sich der offene Betrag, ohne dass Sie im Heft nach bezahlten Rechnungen suchen müssen.
Morgens die Liste kritischer Bestände
Beim Öffnen sehen Sie alle Artikel auf kritischem Niveau in einer Liste: Werden Hackfleisch, Koteletts oder Innereien knapp, bestellen Sie gleich morgens nach. Abends buchen Sie Knochen, Fett und Zuschnittverluste als Schwund und prüfen im Tagesabschluss, ob Bestand und Kasse übereinstimmen.
FAQ
Häufig gestellte Fragen
Kann ich mit einem Waagen-Barcode (Gewichts-Barcode) verkaufen?
Ja. Wenn Sie den Gewichts-Barcode von der Waage scannen, erscheinen Produkt, Gewicht und Betrag automatisch; einen Verkauf nach Gewicht erfassen Sie in Sekunden.
Wie wird der Bestand bei Verkäufen nach Gewicht abgebucht?
Jeder Verkauf bucht das verkaufte Gewicht automatisch vom Bestand ab; Sie verfolgen die an der Theke verbleibende Menge und zur Neige gehende Artikel in Echtzeit.
Kann ich mein Anschreiben-Heft in das Programm übernehmen?
Ja. Die Übernahme Ihrer bestehenden Anschreiben- und Kundendaten ist in der Einrichtung enthalten; Sie starten sofort mit der Saldenverfolgung pro Kunde.
Wie viel kostet die Metzgerei-Software?
Der Preis richtet sich nach Größe und Bedarf Ihres Betriebs. Es gibt eine einmalige Einrichtungsgebühr; senden Sie Ihre Anfrage und wir antworten innerhalb von 24 Stunden mit einem Angebot.
Welche Hardware braucht eine Metzgerei – muss ich meine Waage austauschen?
Eine Ladenwaage, die Barcode-Etiketten druckt, ein handelsüblicher Barcode-Scanner und ein Computer mit Browser genügen. Welda Stock liest den Gewichts-/Preis-Barcode der Waage automatisch; die Kompatibilität prüfen wir vor der Einrichtung gemeinsam mit Ihnen.
Wie erfasse ich Zuschnittverluste und Knochenabfall?
Mit der Schwund- und Verlusterfassung buchen Sie Knochen, Fett und andere Verluste beim Zerlegen je Produkt aus. Zusammen mit der Inventur wird Ihr Bestand an die tatsächliche Menge angepasst, und die Berichte zeigen, wie groß der Verlust ist.
Ratgeber
Ratgeber für Metzgerei
- Metzgerei Warenwirtschaft: Vom Schlachtkörper zur ThekeFleischbestand läuft nach Kilo: Wareneingang, Zerlegeausbeute berechnen, Knochen und Fett erfassen, Waagen-Barcode und eine 15-Minuten-Abendkontrolle.
- Metzgerei Kalkulation: Ausbeute, Teilstückkosten und MargeDer Kilopreis der Hälfte ist nicht Ihr echter Einstand. So berechnen Sie Ausbeute, Teilstückkosten und Marge in der Metzgerei, mit Beispieltabellen.
Bevor Sie sich entscheiden
- Excel oder Lagerverwaltung: Wo passt was?
- Kassensoftware oder Warenwirtschaft: Was braucht Ihr Laden wirklich?
- Lokale Software oder webbasierte Warenwirtschaft: Was passt zu Ihnen?
- Kostenlose Tools oder professionelle Lagerverwaltung? Ein ehrlicher Vergleich
- Papier-Kreditbuch oder digitale Kontoverwaltung? Ein ehrlicher Vergleich
- Welda Stock Preise
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